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一、食品安全企业标准备案介绍

食品安全企业标准备案应当遵循以保障公众健康为宗旨，以科学合理、安全可靠为原则，以有利于促进食品行业健康、可持续发展为出发点。

食品生产企业制定以下企业标准，应当在组织生产之前向省级（省、自治区、直辖市）卫生行政部门备案：（1）没有食品安全国家标准或者地方标准的企业标准；（2）严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准。

二、食品安全企业标准备案流程

三、常见问题

1. 企业标准备案时需提供哪些材料？

（一）食品安全企业标准备案登记表；

（二）食品安全企业标准文本（一式十份）及电子版；

（三）食品安全企业标准编制说明；

（四）企业标准实施能力的说明；

（五）营业执照和组织机构代码证原始件、复印件（加盖公章）；

（六）企业法定代表人（业主）的身份证明；

（七）集团公司总部委托其所属企业办理备案的，需提供总部委托证明；

（八）食品安全企业标准专家评审意见。

2. 企业标准备案有效期多久？如何续证？

企业标准备案有效期为三年。有效期届满需要延续备案的，企业应当于备案有效期届满前30日内，向备案的卫生行政部门申请延续备案；有效期满企业未办理延续手续的，原卫生行政部门应当通知企业在规定期限内办理延续备案手续；企业在规定期限内仍未办理的，原卫生行政部门应当注销该企业的企业标准备案。 

3. 食品安全企业标准编制说明包含哪些内容？

（一）详细说明企业标准制定的过程（包括任务来源、产品性能特点、起草小组及有关情况等）；

（二）标准比较适用下列原则： 1.有国家标准或者地方标准时，与国家标准或者地方标准比较；2. 没有国家标准和地方标准时，与国际标准比较；3. 没有国家标准、地方标准、国际标准时，与两个以上国家或者地区的标准比较。

（三）实施标准的要求、措施、建议以及其它需要说明的问题，如引用标准、参考资料等。

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