“QS”改朝换代，“SC”食品生产许可证在全国各地开始施行

 2015年10月1日起，我国开始启用新版食品生产许可证和食品经营许可证。对于消费者来说，最直观的影响就是，食品包装袋上印制的“QS”标识（全国工业产品生产许可证），将被“SC”（食品生产许可证）替代。这次改朝换代的目的，新的《食品安全法》明确规定，食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志。还有一个重要的意义就是，“QS”对应质量安全之义，体现是由政府部门担保的食品安全，而“SC”是生产之义，后跟着企业唯一许可编码，体现食品生产企业在保证食品安全的主体地位，监管部门从单纯发证，变成了事前事中事后的持续监管。

 当然“SC”标准刚刚出来，“QS”标准将慢慢的推出市场。这些食品不会从市场上立刻消失，而是随着时间的推移慢慢退出市场。按照国家要求，新获证及换证食品生产者，应在食品包装或标签上标注新的食品生产许可证编号，不再标注“QS”标志。食品生产者存有的带有“QS”标志的包装和标签，可以继续使用完。2018年10月1日起，食品生产者生产的食品不得再使用原包装、标签和“QS”标志。使用原包装、标签、标志的食品，在保质期内可以继续销售。

 随着“SC”标准的颁布，在全国各地都开始实行开来。2016年5月5日，图们市市场和质量监督管理局将图们市首张印有“SC”的食品生产许可证颁发给图们市月晴镇故乡农民专业合作社，标志新版食品生产许可证的换发工作在我市正式启动。该企业负责人金先生拿着崭新的许可证，脸上露出了喜悦的笑容，说：我终于可以跟北京的客户签约啦！2015年11月18日，福建省石狮市颁发了首张“SC”食品生产许可证，联合谷物有限公司取得了市场监督管理局颁发的石狮市首张编号为SC的食品生产许可证。

 新版食品生产许可证，改“一品一证”为“一企一证”。那以前是什么样子呢？打个比方，一家企业既生产卤鸡翅又生产卤豆干，以前就必须取得肉制品和豆制品两张许可证，尽管两者生产场地、工序几乎完全一样。

 新的《食品生产许可管理办法》就提出，食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。而且，对食品生产实施分类许可。同时，列出了调味品，肉制品，乳制品，饮料等30余个大类，如果从白酒到饮料的跨类生产，需要向食药监部门申请新增类别，在生产许可证副本上注明。此外，许可证书有效期限也延长了，将食品生产许可证书由原来的3年有效期限延长至5年。

 被网友戏称为史上最严的食品安全法是对食品生产的严格要求，这和近年来不断发生食品安全成了鲜明的对比。相信在制定更加完善的食品法后，我们的食品才能够真正的安全。

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